Restaurant Manager (36 - 38 uur)

Zorg samen met een klein en hecht team voor tevreden gasten die ontbijten, lunchen of dineren in het restaurant van Van der Valk Texel-De Koog. Dit kunnen gasten zijn aan één van onze 40 tafels in het restaurant, gasten die een zaal hebben gehuurd of de gasten die genieten van de zon op het terras. Als Restaurant Manager ben jij de leidinggevende van het Restaurant team, dit team bestaat uit bedieningsmedewerkers. Benieuwd wat we in deze rol van jouw verwachten? Lees dan snel verder!

Taken en verantwoordelijkheden

• Je begeleidt en geeft leiding aan de medewerkers, leerlingen en/of stagiaires uit het restaurant team;

• Als eindverantwoordelijke van het restaurant zorg jij ervoor dat jouw team weet wat we van ze verwachten;

• Als leidinggevende heb jij een coachende rol binnen het team en help je medewerkers te ontwikkelen binnen hun functie;

• Inwerken van nieuwe collega’s;

• Je zorgt ervoor dat de planning altijd op orde is en het team op tijd het rooster ontvangt;

• Tijdens piek drukte draai je mee op de werkvloer en voer je ook operationele werkzaamheden uit in het restaurant;

• Je controleert alle geklokte uren van het team;

• Wanneer er sprake is van ziekmeldingen zorg je voor goed contact met de medewerker en maak je afspraken;

• Je voert functioneringsgesprekken met het personeel;

• Je voert sollicitatiegesprekken en helpt met het selecteren;

• Je kijkt kritisch naar bestaande werkprocessen en bespreekt ideeën met de General Manager om het restaurant te verbeteren;

• De uitvoering van deze nieuwe ideeën communiceer jij naar de medewerkers;

• Tot slot communiceer je met andere leidinggevenden binnen het bedrijf zodat iedereen altijd goed op de hoogte is van de laatste ontwikkelingen;

• Voldoen aan de HACCP richtlijnen;

• Ziet toe op voorraad beheer zodat het gasten aan niets ontbreekt.

Het familiebedrijf Van der Valk staat voor vriendelijke service met een verrassende invulling. Verrassend vanzelfsprekend. Jij zorgt ervoor dat elke gast ons motto ook daadwerkelijk ervaart. Door jouw motiverende aansturing staat er een sterk team op de werkvloer en heeft zowel de gast als het team een fijne ervaring binnen Van der Valk Texel-De Koog. Ben je enthousiast geworden en kijk je ernaar uit om deel uit te maken van team Van der Valk Hotel Texel - De Koog? Dan komen we graag in contact!

• Minimaal MBO-niveau 4 werk en denkniveau;

• Je bent 36 - 38 uur per week beschikbaar;

• Je hebt ervaring in een soortgelijke rol;

• Je bent in staat om verschillende processen en taken tegelijkertijd te managen en uit te voeren, je kunt de juiste prioriteiten stellen;

• Je bent flexibel inzetbaar, ook tijdens weekenden en feestdagen;

• Je bent een team player en hebt uitstekende sociale en communicatieve vaardigheden;

• Daarnaast ben je proactief en toegankelijk.

Werken bij Van der Valk? Korting op hotelovernachtingen en andere leuke extraatjes!

• Je verdient een passend salaris op basis van jou kennis en ervaring;

• We betalen mee met jouw pensioenopbouw;

• Je krijgt gratis personeelsmaaltijden tijdens je dienst;

• Je kunt wekelijks bootcampen met je collega’s!

• Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurantrekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog;

• Je krijgt als werknemer van Van der Valk Hotels in alle Van der Valk Hotels personeelskorting op hotelovernachtingen!

• Korting op vele merkproducten via de Benefits at Work app.

Solliciteer als Restaurant Manager bij Van der Valk hotel Texel!

Wij kunnen niet wachten om met je samen te werken. Zie jij het ook helemaal zitten? Solliciteer dan via onderstaande knop! Mocht je vragen hebben over de functie, stuur dan een Whatsapp berichtje naar 06-58959353. Dit nummer is bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 9:00 tot 17:00 uur.