Zelfstandig werkend kok

Heb jij de ingrediënten die wij zoeken? Als zelfstandig werkend kok werk je nauw samen met de chef-kok, heb je passie voor koken en ben je bereid om alles aan te pakken. Ook durf je jouw mening te geven, volg jij de nieuwste trends in je vakgebied en gooi je jouw ideeën op tafel voor de menukaart die meerdere keren per jaar aangepast of vernieuwd wordt. In onze keuken wordt (bijna) alles zelf bereidt en werken we met mooie producten. Met de gehele keukenbrigade zorg je er samen voor dat gasten genieten van een ware smaakbeleving.

Taken en verantwoordelijkheden als zelfstandig werkend kok

• De mice en place en het bereiden van buffetten voor in het restaurant en voor de banqueting;
• Met passie maak je de gerechten van de menukaart voor onze (hotel)gasten; 
• Meedenken en input leveren voor de nieuwe menukaart;
• Aansturen van (junior) keukenmedewerkers en leerlingen;
• Overige taken zoals controleren van de kwaliteit, toezien op de naleving van o.a. de HACCP, verwerken van bestellingen en het schoonmaken van de werkomgeving.

• Je hebt mbo-niveau 3 werk- en denkniveau, ervaring als zelfstandig werkend kok en een leermeester diploma is mooi meegenomen;
• Je levert graag input voor nieuwe gerechten en het samenstellen van de menukaart;
  
• Met jouw passie voor koken geniet je ervan om van ieder gerecht iets moois te maken;
• Naast jouw enthousiasme, omschrijf je jezelf als stressbestendig, creatief en collegiaal;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden, avonden en tijdens feestdagen.

Werken bij Van der Valk? Dit bieden wij jou!

• Salarisindicatie: € 2.700 - € 2.950 per maand o.b.v. 38 - 40 uur, afhankelijk van kennis en ervaring.
• Je deelt (naar rato van uren) mee in de fooi.
• Je krijgt ruimte om input te leveren binnen de keukenbrigade om processen en/of producten te verbeteren. 
• Een contract voor 32 - 38 uur per week verdeeld over 4 dagen, per week ben je dus 3 dagen vrij! 
• Een jaarcontract gevolgd door een vast contract (bij goed functioneren). 
• Je hebt 25 vakantiedagen.
• Wij betalen mee met jouw pensioenopbouw.
• Je krijgt personeelsmaaltijden tijdens je dienst.
• Je kunt wekelijks bootcampen met collega's!
• Woon je niet op Texel? Dan is woonruimte bespreekbaar.
• Kom je gezellig met vrienden of familie eten? Dan krijg je van ons 20% korting op je restaurantrekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog. 
• Personeelskorting op hotelovernachtingen bij Van der Valk Hotels.
  
• Korting op vele merkproducten via de Benefits at Work app. 
• Na succesvol volbrengen van de proeftijd ontvang je: een gratis hotelovernachting in Hotel Texel - De Koog voor 2 personen, inclusief diner en ontbijt, een messenset cadeau en worden jouw koksschoenen (afhankelijk van het type) geheel of gedeeltelijk vergoed!

Enthousiast geworden? Solliciteer dan als zelfstandig werkend kok!

Wij kunnen niet wachten om met je samen te werken. Solliciteer via onderstaande knop, of laat je interesse in de functie blijken via een Whatsapp berichtje naar 06-58959353. Dit nummer is bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 9:00 tot 17:00 uur.