Zelfstandig Werkend Kok Van der Valk Texel

Bereid samen met collega’s smaakvolle gerechten bij Van der Valk Texel- De Koog. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de bestellingen vanuit ons restaurant waar maar liefst 40 tafels staan! Ook help je met de voorbereidingen voor geplande buffetten. Gelukkig doe je dit niet alleen en staat er een team om je heen. Jouw doel is om elke werkdag weer te zorgen voor een glimlach op het gezicht van de gast.

Het familiebedrijf Van der Valk staat voor vriendelijke service met een verrassende invulling. Verrassend vanzelfsprekend. Als Zelfstandig Werkend Kok speel jij een belangrijke rol in het waarmaken van ons motto. Dit doe je door te zorgen dat gerechten altijd met dezelfde kwaliteit de keuken verlaten. Dan komt de gast graag nog een keer terug om te genieten van jouw heerlijke gerechten! Momenteel hebben we een positie beschikbaar in de keuken voor 32 tot 38 uur per week (4 of 5 werkdagen). Ben je minder uren per week beschikbaar? Neem vooral contact met ons op dan kunnen we samen kijken naar de mogelijkheden.

Onze collega Bram zegt het volgende over werken in onze keuken:

“Ik vind het heerlijk om hier in de keuken te werken. Wanneer ik iets zou moeten kiezen wat mij het meest aanspreekt in onze keuken is het de manier van koken en de structuur die daar achter zit! Samen met je collega’s elke avond weer een prachtig diner neer te zetten. En natuurlijk kan ik daarnaast niet de gezelligheid van de collega’s vergeten!”

Wat ga je doen?

• Het bereiden van gerechten van onze lunch- en dinerkaart;
• Het voorbereiden van buffetten;
• Je denkt actief mee over vernieuwingen op de menukaart en de presentatie van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitscontroles op ingrediënten en bereidingen;
• Het beheren van ontvangst, opslag en kwaliteit van bestelde producten;
• Samen met collega’s zorg je dat de HACCP richtlijnen altijd worden nageleefd;
• Heb je al ervaring met leidinggeven? Dan krijg je ook de kans om leiding te geven aan junior keukenmedewerkers en leerlingen.

• MBO-niveau 3 werk- en denkniveau, ervaring als zelfstandig werkend kok, en een leermeester diploma is mooi meegenomen;
• Je levert graag input voor nieuwe gerechten en het samenstellen van de menukaart;
  
• Met jouw passie voor koken geniet je ervan om van ieder gerecht iets moois te maken;
• Naast jouw enthousiasme, omschrijf je jezelf als stressbestendig, creatief en collegiaal;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden, avonden en tijdens feestdagen.

Werken bij Van der Valk? Dit bieden wij jou!

• Uiteraard volgen we ook wanneer het om salaris gaat netjes de Horeca Cao, dus ook alle Cao verhogingen waar je recht op hebt! (salarisschalen liggen tussen de €2252,64 - €3100,47 bruto per maand, inschaling doen we op basis van kennis en ervaring);
• 25 vakantiedagen per jaar (bij een fulltime contract);
• Geniet van gratis personeelsmaaltijden (lunch of diner) en deelname (naar rato van uren) in de fooi;
• Je kunt wekelijks bootcampen met collega's!;
• Woon je niet op Texel? Dan is woonruimte bespreekbaar;
• Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurantrekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog;
• Personeelskorting op hotelovernachtingen in alle Van der Valk Hotels;
• Aantrekkelijke kortingen op een breed scala aan merkproducten via onze Benefits at Work app;
• Tot slot een team wat staat te trappelen om jouw komst!

Enthousiast geworden? Solliciteer dan als zelfstandig werkend kok!

Wij zijn nieuwsgierig om je te ontmoeten, zie jij dat ook zitten? Solliciteer dan via onderstaande knop! Mocht je vragen hebben over de functie, stuur dan een Whatsapp berichtje naar 06-58959353. Dit nummer is bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 9:00 tot 17:00 uur.

TOT SNEL!

! Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld !